ługowanie żołędzi

Oczywiście jeść, ale nie od razu tylko po procesie ługowania, który jest prostym zabiegiem, podczas którego pozbywamy się gorzkich garbników, niekoniecznie służących naszemu zdrowiu, ale po kolei. Od wielu lat żołędzie lub dęby są ze mną od zawsze, rosły i nadal rosną w moim ogrodzie, ale że można je zjadać dowiedziałam się nie tak dawno. […]