Zakwas z kiszonych buraków to bezwzględnie niesamowita bomba witaminowa dla naszego organizmu, więcej o właściwościach tutaj Warto wykonać taki zakwas od razu w słoikach, podobnie jak ogórki kiszone, zabieramy tyle ile potrzebujemy. Można więc przygotować słoiki większe i mniejsze, według potrzeb. Swój własny zakwas buraczany na pewno nie będzie, taki jak ze sklepu więc warto […]
Mamy czasem dość kapusty kiszonej, ogórków kiszonych, robi się w kuchni trochę nudno, zapominamy, że możemy ukisić całą masę innych warzyw. Polecam szczególnie KISZONĄ MARCHEWKĘ, która podniesie naszą odporność, szczególnie teraz w okresie jesienno – zimowym. Marchew to cenne warzywo, bogate źródło karotenoidów czyli naturalnych przeciwutleniaczy, które nadają pomarańczowy kolor. Jak to w przypadku kiszonek
Kiszone jabłka są wyjątkowe, to taki specjał ze słoika, który jest dobroczynny dla naszego zdrowia, a szczególnie jelit. Tak dla przypomnienia, to naturalne probiotyki, które zawierają wiele różnych kultur bakterii, dobroczynnych dla naszego zdrowia. Jak to bywa z kiszonkami są numerem 1 w drodze do budowania odporności. Ostatnio jest ich może przesyt, ale za chwilę
KISZONE PAPIERÓWKI – PYSZNOŚCI!!! Read More »
5 KORZYŚCI SPOŻYWANIA ZIELONYCH POMIDORÓW! Okazuje się, że zielone pomidory też można spożywać i nie będą one szkodliwe, a nawet prozdrowotne, jeżeli je odpowiednio przygotujemy. W czym rzecz? Czerwone pomidory zawierają likopen, zielone zaś tomatynę. Prozdrowotne działanie likopenu jest powszechnie znane: ma działanie antyoksydacyjne, działa ochronnie na układ kostny, zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Natomiast tomatyna
KISZONE ZIELONE I CZERWONE POMIDORKI KOKTAJLOWE Read More »
Wiele kiszonek za mną i chyba wiele przede mną. Liście z orzecha włoskiego i same orzechy, jeszcze zielone również są elementem kiszonych ogórków, czego nie wiedziałam. Całe życie się uczymy! Pierwsza myśl – czy ogórki nie będą gorzkie, no nie. Spróbowałam, zrobiłam kiszonki z ogórków i zielonych orzechów włoskich i znowu coś nowego odkryte! Smak
KISZONE OGÓRKI Z ZIELONYMI ORZECHAMI WŁOSKIMI Read More »
Sezon na ogórki otwarty! Uwielbiam ten czas bo właśnie teraz można z nimi poszaleć, zrobić różne wariacje pysznych, zdrowych kiszonek. Dokładanie różnych dodatków do ogórkowego słoja to ciekawa sprawa i oczekiwanie, co też nam z tego wyjdzie? Raz kiszonka może okazać się lepsza, raz gorsza, ale eksperymentować warto. Jeżeli masz nadmiar ogórków i nie wiesz,
OGÓRKI KISZONE Z MŁODĄ MARCHEWKĄ Read More »
Temat kiszonek jest dla mnie niezwykle ważny i dodatkowo je uwielbiam, po prostu. Kapusta czerwona to niekoniecznie np. ta marynowana w occie z dodatkiem marchwi i jabłek, można ukisić lub dołożyć co nieco i mam pyszności ze słoika! Tym razem cudowny duet – rzodkiewka i kapusta czerwona razem. Dlaczego właśnie kiszona kapusta czerwona? Ponieważ barwniki
RZODKIEWKI KISZONE W CZERWONEJ KAPUŚCIE – DWA W JEDNYM Read More »
Kiszony kalafior to jedna z moich ulubionych kiszonek, nie wiem czy nie druga po ogórkach! Jest rewelacyjny! Delikatny w smaku, chrupki, ostry i chrzanowy. To cudowne warzywo nie zawsze jest doceniane i znane, warto pochylić się nad nim i stosować częściej w naszej kuchni. Nie każdy lubi kalafior ( u mnie pół na pół rodzinki),
Kto nie lubi kiszonych ogórków??! Wydaje się, że mało kto, zwłaszcza jeżeli są to pierwsze świeże kiszonki zaraz na wiosnę to rewelacja i uczta dla prawdziwych smakoszy kiszonek. Potrzeba tak niewiele, a zyskujemy tak dużo – kiszonki to wiele właściwości prozdrowotnych, a dokładnie: Jak widać, korzyści spożywania kiszonek jest wiele, dlatego też, warto je jeść
KISZONE OGÓRKI – klasyka! Read More »
KISZONKI SĄ WSPANIAŁE! Pamiętajcie Przyjaciele mili, zjadajcie kiszonki w codziennej chwili! Kiszonki są wspaniałe! To pierwsza rzecz, którą chcę się z Wami podzielić. Na myśl o kiszonkach, jakichkolwiek, leci mi ślinka! Są dla mnie cudowne, inspirujące i bardzo ciekawe, jeśli chodzi o odkrywanie nowych smaków. Jeszcze ciekawsze jest to, że dzięki nim możemy komponować inne,
KISZONKI – CUDA ZAMKNIĘTE W SŁOIKACH Read More »
