Mniszek lekarski, zwany jest również mniszkiem pospolitym lub mleczem, ale to błąd. To roślina z rodziny astrowatych. Pochodzi z Eurazji, lecz został szeroko rozpowszechniony na całym świecie i na całe szczęście u nas w Polsce także. Można go spotkać na łąkach, polach, obrzeżach lasów, a nawet na trawnikach i poboczach dróg.
Roślina ta charakteryzuje się jasnożółtymi kwiatami zbieranymi w charakterystyczne koszyczki. Jej liście tworzą rozetę przy ziemi, a pęd kwiatowy osiąga do kilkudziesięciu centymetrów wysokości. Mniszek lekarski ma także charakterystyczny biały sok, które pojawia się po przekrojeniu pędu.
Najlepszy czas na zbieranie mniszka lekarskiego to wiosna i początek lata, kiedy roślina jest w pełni kwitnienia. Liście można zbierać przed kwitnieniem, gdy są jeszcze młode i delikatne. Kwiaty zbiera się, gdy są w pełni rozwinięte, ale przed tym, jak nasiona zaczynają dojrzewać.
KTÓRE CZĘŚCI MNISZKA WYKORZYSTUJEMY DLA ZDROWIA?
Z mniszka lekarskiego korzysta się głównie w celach leczniczych. Roślina ta zawiera wiele cennych składników, takich jak flawonoidy, polifenole, kwas askorbinowy (witamina C), sole mineralne oraz gorzkie glikozydy. Z mniszka wykorzystuje się przede wszystkim:
Kwiaty: są one najczęściej wykorzystywane do produkcji herbat, syropów, nalewek oraz miodów leczniczych. Kwiaty mniszka są bogate w składniki odżywcze i mają właściwości moczopędne, przeciwzapalne oraz przeciwutleniające.
Liście: zawierają one wiele składników odżywczych, w tym witaminę C i sole mineralne. Liście mniszka są wykorzystywane głównie do produkcji herbat leczniczych, które mogą wspomagać procesy detoksykacji organizmu oraz działać moczopędnie.
Korzenie: korzenie mniszka również mają swoje zastosowanie w medycynie naturalnej, z korzeni mniszka przygotowuje się napary, które mogą być stosowane m.in. w leczeniu problemów związanych z układem pokarmowym oraz w stanach zapalnych.
KORZEŃ MNISZKA LEKARSKIEGO, A NOWOTWORY
Korzeń mniszka lekarskiego był przedmiotem badań w kontekście jego potencjalnych korzyści dla zdrowia, w tym w zakresie nowotworów. Jednakże, istniejące badania są ograniczone i niejednoznaczne, dlatego nie można jednoznacznie stwierdzić, że mniszek lekarski jest skuteczną terapią przeciwnowotworową.
Niektóre badania laboratoryjne sugerują, że ekstrakty z mniszka lekarskiego mogą wykazywać pewne właściwości przeciwnowotworowe, takie jak hamowanie wzrostu komórek nowotworowych czy indukowanie ich apoptozy (programowanej śmierci komórki). Mniszek lekarski od dawna przykuwa uwagę badaczy poszukujących leku na raka. Zaobserwowano, że mniszek lekarski może spowolnić rozwój wielu nowotworów, zapobiegać przerzutom. Ważne jest zwrócenie uwagi na wiarygodność badań oraz ich interpretację przez ekspertów w dziedzinie onkologii i medycyny naturalnej. Ponadto, zawsze należy pamiętać, że choć istnieją pewne obiecujące doniesienia na temat potencjalnych korzyści mniszka lekarskiego, większość badań jest wciąż w fazie eksperymentalnej, a wyniki nie zawsze mogą być jednoznaczne. Dlatego też, przed podjęciem jakichkolwiek decyzji dotyczących leczenia należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem, który może pomóc w podjęciu najlepszej decyzji terapeutycznej.
W celu uzyskania najnowszych informacji na temat badań naukowych dotyczących mniszka lekarskiego i jego potencjalnego zastosowania w leczeniu raka można przeszukać bazy danych naukowych, takich jak PubMed, Google Scholar czy bazy danych czasopism medycznych. Tam można znaleźć artykuły naukowe oraz badania kliniczne dotyczące tego tematu.
Jeśli ktoś ma diagnozę nowotworu lub jest w trakcie leczenia onkologicznego, zawsze ważne jest skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek suplementacji lub alternatywnych terapii. Niektóre składniki mniszka lekarskiego mogą mieć interakcje z lekami przeciwnowotworowymi lub mieć niepożądane skutki uboczne, dlatego należy stosować je ostrożnie. Współpraca z lekarzem może pomóc w podjęciu bezpiecznej i skutecznej decyzji dotyczącej leczenia.
ZASTOSOWANIE W KOSMETYCE NATURALNEJ
Mniszek lekarski jest również wykorzystywany w kosmetyce naturalnej, głównie ze względu na swoje właściwości pielęgnacyjne i oczyszczające skórę. Olejki eteryczne pozyskiwane z mniszka są dodawane do kosmetyków do pielęgnacji skóry oraz włosów.
Właściwości lecznicze mniszka są ogromne, a na temat właściwości prozdrowotnych mniszka lekarskiego, a także syropu czy leczniczej herbaty pisałam wcześniej w artykule na blogu tutaj MNISZEK LEKARSKI – CUDO Z ŁĄKI – Health4You – Zdrowie dla Ciebie
HERBATA Z MNISZKA LEKARSKIEGO – Health4You – Zdrowie dla Ciebie
Jeśli nie chcesz wracać do artykułu przypomnę jego prozdrowotne działanie poniżej:
MNISZEK LEKARSKI:
- ułatwia proces trawienia, odchudzania i dlatego można go popijać w tym czasie
- polecany jest przy schorzeniach dróg żółciowych oraz wątroby, działa pobudzająco na wytwarzanie żółci przez wątrobę
- obniża poziom cholesterolu
- zapobiega zaparciom poprzez usprawnienie pracy przewodu pokarmowego
- ułatwia wchłanianie witaminy C
- redukuje toksyny
- znakomicie oczyszcza organizm poprzez działanie diuretyczne, przy czym ważne jest, że nie powoduje utraty potasu podczas czyszczenia nerek, mniszek zawiera potas, czyli ewentualne straty są rekompensowane
- zawiera dużą ilość witamin i minerałów: A, C, B, K, potas, żelazo, krzem, magnez
- obniża poziom cukru we krwi
- przyspiesza gojenie się skóry
- podnosi odporność organizmu dzięki obecności interferonu oraz wspomaga organizm w czasie infekcji wirusowych
- pomaga cukrzykom zredukować poziom cukru we krwi
- ma właściwości uspokajające
- ma dobroczynny wpływ na usuwanie takich dolegliwości jak świąd skóry, wypryski, liszaje
- pomocny przy dnie moczanowej
- wspomaga rozpuszczanie kamieni w pęcherzyku żółciowym, nerkach,
- zalecany jest również w celu oczyszczenia krwi, wzmocnienia organizmu,
- równoważy poziom hormonów, pomaga więc w niedomodze jajników, w zapaleniu przydatków, w zaburzeniach miesiączkowania, także w okresie menopauzy
MNISZEK LEKARSKI I DAWNA MEDYCYNA LUDOWA
Mniszek lekarski ma wiele zastosowań w medycynie ludowej i jest używany m.in. do produkcji syropów, herbat, octów czy miodów leczniczych. Kulinarnie również godny polecenia, a chociażby do skomponowania zdrowej sałatki wiosennej, zupy oczyszczającej, herbatki wzmacniającej czy smacznego pesto do pieczywa lub pasztecików. Zastosowań jest cała masa. Jak widać zastosowanie mniszka jest bardzo duże, jednak dzisiaj namawiam cię do wykonania sobie naturalnego OCTU MNISZKOWEGO. Wiadomo, że żywe octy to naturalne probiotyki, mają więc pozytywny wpływ na naszą florę bakteryjną, a w konsekwencji wzmacniają naturalną odporność organizmu. Ważne? Na pewno tak.
W dawnej medycynie ludowej ocet z mniszka był często stosowany ze względu na przypisywane mu różne właściwości lecznicze. Oto kilka zastosowań octu z mniszka w tradycyjnej medycynie ludowej:
- Leczenie skórnych schorzeń: Ocet z mniszka był używany do leczenia różnych schorzeń skóry, takich jak trądzik, łupież czy oparzenia słoneczne. Wierzono, że ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, które mogły pomóc w łagodzeniu objawów tych dolegliwości.
- Wspieranie trawienia: Niektórzy ludowi uzdrowiciele używali octu z mniszka do poprawy trawienia i łagodzenia dolegliwości żołądkowych. Wierzono, że kwas octowy w occie z mniszka może pomóc w trawieniu pokarmów i zapobiegać zgadze.
- Wzmacnianie włosów: Ocet z mniszka był również stosowany do pielęgnacji włosów. Wierzono, że stosowanie go jako płukanki do włosów może pomóc w oczyszczeniu skóry głowy, zmiękczeniu włosów i poprawieniu ich połysku.
- Leczenie reumatyzmu: W niektórych kulturach ocet z mniszka był używany do leczenia objawów reumatyzmu i bólów stawów. Wierzono, że ma właściwości przeciwzapalne, które mogły pomóc w łagodzeniu bólu i zmniejszeniu stanu zapalnego.
- Ogólny tonik: Niektórzy ludowi uzdrowiciele uważali ocet z mniszka za ogólny tonik dla organizmu, który może poprawić ogólną kondycję zdrowotną i energię.
Warto jednak zauważyć, że większość tych zastosowań opiera się na tradycji i doświadczeniu ludowym, a nie na naukowych dowodach, możemy je zastosować u siebie lub nie. Współczesna medycyna nie potwierdza wszystkich tych korzyści, a przed stosowaniem octu z mniszka w celach leczniczych zawsze należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli ma się jakiekolwiek istniejące schorzenia zdrowotne.
DLACZEGO OCET Z MNISZKA LEKARSKIEGO?
Wykonanie żywego octu z mniszka lekarskiego może być atrakcyjną opcją ze względu na liczne korzyści zdrowotne i właściwości tej rośliny. Oto kilka powodów, dla których warto zainteresować się tą metodą:
- Właściwości lecznicze: Mniszek lekarski ma właściwości moczopędne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Octy z mniszka mogą zawierać te składniki, co czyni je potencjalnie korzystnymi dla zdrowia, wspomagając np. procesy detoksykacji organizmu.
- Naturalność: Żywy ocet z mniszka można przygotować w sposób naturalny, bez użycia sztucznych dodatków czy konserwantów, co sprawia, że jest to zdrowsza alternatywa w porównaniu do niektórych komercyjnych octów dostępnych na rynku.
- Świeżość: żywe ocet naturalne z roślin można przygotować z świeżych składników, co może wpłynąć na jakość i smak finalnego produktu. Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami roślin i metodami fermentacji, aby uzyskać unikalne smaki.
- Możliwość samodzielnego kontrolowania jakości: Przygotowując żywy ocet z mniszka w domu, masz kontrolę nad jakością składników i procesu fermentacji. Możesz wybrać organiczne kwiaty mniszka i zdrowe składniki, co wpłynie na jakość ostatecznego produktu.
- Prostota w przygotowaniu: Proces przygotowania żywego octu z mniszka nie jest zbyt skomplikowany. Wystarczy odpowiednio dojrzałe kwiaty mniszka, woda i dodatek cukru, aby rozpocząć fermentację.
- Kreatywność: Tworzenie domowych żywych octów naturalnych może być kreatywnym procesem, który pozwala eksperymentować z różnymi smakami i aromatami. Możesz dodać różne przyprawy, zioła lub owoce, aby uzyskać interesujące kombinacje smakowe.
- Ekonomiczność: Wykonanie żywego octu naturalnego w domu może być również ekonomiczne, ponieważ koszty składników mogą być niższe niż zakup gotowego octu w sklepie.
- Smak i aromat: Ocet z mniszka lekarskiego może mieć unikalny smak i aromat, który pochodzi od tej specyficznej rośliny. Może być to interesujący dodatek do różnych potraw, sałatek czy napojów. Podsumowując, przygotowanie żywego octu z mniszka lekarskiego może być ciekawą opcją dla osób poszukujących naturalnych, zdrowych i smacznych dodatków do swojej diety oraz ceniących sobie kontrolę nad jakością i procesem produkcji.
PRZECIWWSKAZANIA W STOSOWANIU MNISZKA LEKARSKIEGO:
Osoby:
- z alergią na substancje czynne rośliny
- cierpiące na nadmierne wydzielanie soków żołądkowych
- chorujące na niedrożność dróg żółciowych i jelit
- z wrzodami żołądka i dwunastnicy
- cierpiące na zgagę
- oczekujące dziecka, karmiące matki
JAK WYKONAĆ NATURALNY OCET MNISZKOWY?
PRZEPIS NA OCET Z MNISZKA LEKARSKIEGO
SKŁADNIKI:
4 szklanki kwiatów mlecza z łodygami
2 litry wody
2 jabłka
8 łyżek cukru
Dodatkowo potrzebujemy: naczynie szklane, drewnianą łyżkę, ściereczkę z materiału, gumkę recepturkę
WYKONANIE:
Na początku udajemy się w piękny słoneczny kwietniowy lub majowy dzień na dziką łąkę, z dala od ulicy. W taką właśnie pogodę zachowane będą najlepsze właściwości mniszka. Kwiaty zbieramy do kosza, a następnie rozsypujemy je na kawałku czystej ściereczki, aby niechciane robaczki sobie poszły w świat, nie będą nam potrzebne. Do wyparzonego słoja wsypujemy kwiaty, jabłka pokrojone w kawałki, dodajemy przegotowaną letnią wodę z cukrem. (im więcej cukru, tym ocet mocniejszy, bardziej kwaśny). Taką miksturę mieszamy drewnianą łyżką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Musimy pamiętać o codziennym mieszaniu octu drewnianą łyżką, tak ok 3 tygodni. Następnie odcedzamy ocet i przelewamy do butelek, po czym odstawiamy w ciemne miejsce. Taki ocet nie pasteryzujemy, będzie on dojrzewał, jeszcze w butelkach, to “żywy” ocet, który cały czas „pracuje” dla nas.
Ocet z mniszka pijemy w rozcieńczeniu z wodą – 1, 2 łyżki octu na szklankę letniej wody, 3 razy dnia, przed posiłkami.
Na zdrowie!