Focaccia – pyszny, aromatyczny włoski akcent na zakończenie lata. Focaccia ma wiele odmian, niekoniecznie musi być wytrawna, może być również na słodko. Wypiek ten podawany jest jako przystawka, dodatek do głównych dań, sałatek, zup, dań mięsnych, rybnych lub jako przekąska, a z użyciem aromatycznych ziół (rozmaryn, oregano, bazylia) i oliwy na pewno wzbogaci smak naszej […]
FOCACCIA – POŻEGNANIE LATA! Read More »
Dynia to jedna z jednorocznych roślin uprawiana i znana na całym świecie. Nas oczywiście interesuje dynia jadalna, którą możemy zastosować w naszej kuchni. Istnieje wiele odmian dyni, jest ich ok. 45, o różnej kolorystyce (pomarańczowe, białe, żółte, niebieskie, czerwone) więc tym bardziej sięgajmy po nią, a nasza kuchnia nigdy nie będzie nudna. Moja ulubiona obok
DYNIA, PESTKI DYNI – STRAŻNICY ODPORNOŚCI Read More »
Jesiennie, dyniowo, chlebkowo! W pierwszy dzień jesieni dyniowy chlebek się kłania. Jesień i dynia to duet doskonały i jaki pyszny. DYNIA Dynia to jedna z jednorocznych roślin uprawiana i znana na całym świecie. Nas oczywiście interesuje dynia jadalna, którą możemy zastosować w naszej kuchni. Istnieje ok. 45 odmian dyni, o różnej kolorystyce (pomarańczowe, białe, żółte,
PRZEPIS NA OCET MALINOWY SKŁADNIKI: (słoik 5 litrowy): 1KG MALIN 12 ŁYŻEK CUKRU 4 LITRY WODY lub zasada – 1/3 naczynia to maliny, a ¾ woda z cukrem PRZYGOTOWANIE: Maliny umieszczamy w wyparzonym słoju i zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą z rozpuszczonym cukrem. Pamiętamy, aby woda nie sięgała wyżej niż ¾ wysokości słoja/naczynia, w którym będzie
“ŻYWY” OCET MALINOWY – PRZEPIS Read More »
Octy…, spirytusowy czy naturalny? No właśnie to zależy. Ocet spirytusowy nie ma zbyt dobrych opinii jeśli chodzi o nasze zdrowie, tzn zastosowanie wewnętrzne, powoduje m.in. anemię, wrzody, marskość wątroby, niszczenie czerwonych krwinek. Natomiast jeśli chodzi o utrzymanie czystości w naszym domu jest świetny. Bardzo dobrze sprawdza się jako tani środek czyszczący i odkażający i nie
DOMOWY, „ŻYWY” OCET MALINOWY – NATURALNY ZAMIENNIK OCTU SPIRYTUSOWEGO Read More »
Nisko węglowodanowe bułeczki mogą być świetną alternatywą dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść pieczywa na bazie pszenicy czy żyta. Są niezwykle aromatyczne, miękkie, sycące i ze świeżymi warzywami. Nie ma potrzeby podawania dokładnej ilości warzyw, ważne, aby konsystencja bułeczek była zwarta i dobrze się formowała. Należy odczekać 5 minut po zarobieniu ciasta,
ZAMIAST CHLEBA – AROMATYCZNE, ZIELONE, CEBULOWO – RUKOLOWE BUŁECZKI Read More »
DLACZEGO? ARONIA – „CZARNY SKARB”, ANTIDOTUM NA CHOROBY CYWILIZACYJNE – Health4You – Zdrowie dla Ciebie Najprostsza forma zachowania jej walorów zdrowotnych na okres jesienno -zimowy, a mianowicie owoce aronii z dodatkiem erytrolu lub cukru zamknięte w słoiku. Taka aronia do herbaty wzbogaci ją o cenne składniki na odporność. Teraz jest ten czas (połowa sierpnia do
ARONIA DO HERBATY i nie tylko! Skąd pochodzi aronia? Aronia jest obecnie u nas dość dobrze zadomowiona, a pochodzi z Ameryki Północnej, jej wschodnich wybrzeży, znana jako dziko rosnący krzew. W Polsce aronia pojawiła się w latach 70-tych XX wieku. Do Europy natomiast sprowadził ją Ivan Miczurin, hodowca i sadownik, który wyhodował ponad 300 różnych
ARONIA – „CZARNY SKARB”, ANTIDOTUM NA CHOROBY CYWILIZACYJNE Read More »
Co by tu jeszcze??? z cukinii oczywiście! 😀 Może właśnie taka pyszna sałatka? na teraz i na zimę, zamykamy to cudo w słoiki i już mamy zdrowe pyszności do obiadu 🍽. Sałatka wygląda, jak buraczki szatkowane na grubych oczkach, ale smakuje zupełnie inaczej, mniam! Trzeba pamiętać, aby przygotować wcześniej słoiczki, najlepiej wymyć w zmywarce i
SAŁATKA Z CUKINII, DYNI, BURAKÓW I CEBULI Read More »
Zakwas z kiszonych buraków to bezwzględnie niesamowita bomba witaminowa dla naszego organizmu, więcej o właściwościach tutaj Warto wykonać taki zakwas od razu w słoikach, podobnie jak ogórki kiszone, zabieramy tyle ile potrzebujemy. Można więc przygotować słoiki większe i mniejsze, według potrzeb. Swój własny zakwas buraczany na pewno nie będzie, taki jak ze sklepu więc warto
